Met warm weer een lekkere maaltijd op tafel zetten waar je niet lang mee bezig hoeft te te zijn? Dan zijn deze spring rolls de ideale keuze! Ze zijn ook perfect als bijgerecht bij de BBQ of als hapje op een verjaardag.
Wat heb je nodig - voor 2 personen: - 6 rijstvellen - 100 gram glasnoedels gekookt - 1/2 komkommer in sliertjes - 1 rode paprika in stukjes - Spinazie - Taugé - Tofu, gemarineerd en in stukjes - Cherrytomaatjes, gehalveerd
Verder ook nog: Een grote kom met warm water Een plat bord
1// pak een rijstvel en draai deze rond in het warme water totdat het vel zacht wordt
2// maak het bord een beetje nat en leg het rijstvel erop
3// beleg het met glasnoedels, komkommer, paprika, spinazie, taugé, tofu en cherrytomaatjes
4// vouw het vel vervolgens dicht. Probeer dit zo strak mogelijk
5// de eerste kan wat lastig zijn maar naarmate je er meer maakt krijg je er steeds meer handigheid in
Ik ben zelf geen groot fan van sausjes maar chilisaus is hier echt heel lekker bij.
Discover... spring rolls